Quel est le salaire moyen d'un viticulteur en 2026 ?

Le salaire médian d'un viticulteur salarié est d'environ 1 950 euros brut par mois. Un ouvrier viticole débutant perçoit le SMIC (1 867 euros brut). Un chef de culture ou maître de chai expérimenté peut atteindre 2 500 euros brut. Les salaires varient selon les régions viticoles : la Champagne et les grands crus bordelais offrent des rémunérations supérieures.

Quelle convention collective pour un viticulteur ?

Les viticulteurs salariés relèvent de la convention nationale de la production agricole (IDCC 7024) ou des conventions départementales viticoles (Gironde, Champagne, Bourgogne). La classification suit la grille agricole en quatre niveaux. Le régime MSA s'applique avec des cotisations spécifiques au secteur agricole.

Quelle formation pour devenir viticulteur ?

Le CAPA vigne et vin est la formation de base. Le Bac pro CGEVV (conduite et gestion de l'entreprise vitivinicole) donne accès aux postes qualifiés. Le BTS viticulture-oenologie ouvre l'encadrement. Le Certiphyto est obligatoire pour les traitements. La conduite de tracteur enjambeur est un prérequis quasi systématique.

Quelles sont les primes d'un viticulteur ?

Les principales primes sont les heures supplémentaires majorées (25 % puis 50 %, fréquentes en vendanges), les primes de vendanges (selon conventions départementales), l'ancienneté, l'avantage en nature logement (si logé sur le domaine) et les repas fournis pendant les vendanges. Les vendangeurs saisonniers bénéficient de l'exonération TO-DE.

Les vendangeurs ont-ils droit à l'indemnité de précarité ?

Non. Les CDD de vendanges bénéficient d'une dérogation légale qui exclut l'indemnité de précarité de 10 % normalement due en fin de CDD. En revanche, l'indemnité de congés payés de 10 % est due. Le dispositif TO-DE (travailleurs occasionnels demandeurs d'emploi) permet une exonération de cotisations patronales pour l'employeur, facilitant l'embauche saisonnière.

Quelles sont les spécificités de la paie d'un viticulteur ?

La paie relève du régime MSA avec des cotisations spécifiques. Les CDD de vendanges sont exonérés de précarité et bénéficient du dispositif TO-DE. Les heures supplémentaires sont fréquentes en période de vendanges. L'avantage en nature logement et nourriture figurent sur le bulletin si applicables. Le Certiphyto est une condition d'exercice obligatoire.

Quel est le code ROME du viticulteur ?

Le viticulteur est référencé sous le code ROME A1405 (Arboriculture et viticulture). Ce code couvre les ouvriers viticoles, les chefs de culture viticole, les tailleurs de vigne et les vendangeurs. La famille ROME associée est A - Agriculture et pêche, espaces naturels et espaces verts, soins aux animaux.

Comment simuler la fiche de paie d'un viticulteur ?

Utilisez le simulateur gratuit de fiche-paie.fr en sélectionnant la convention production agricole (IDCC 7024), le statut Ouvrier et le salaire brut correspondant à votre niveau. Le simulateur prend en compte les cotisations MSA spécifiques au régime agricole.

Fiche de paie Viticulteur : salaire, primes et spécificités

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Le viticulteur est un professionnel de la vigne qui assure l'ensemble des travaux viticoles tout au long du cycle annuel de la vigne : taille hivernale (guyot, cordon de Royat, gobelet), attachage et palissage au printemps, ébourgeonnage et épamprage, relevage des rameaux, effeuillage et éclaircissage en été, traitements phytosanitaires (pulvérisation contre le mildiou, l'oïdium, le botrytis), et enfin la vendange à l'automne (manuelle ou mécanique). Il peut également participer aux travaux de cave : réception de la vendange, pressurage, vinification, assemblage, élevage en fûts, mise en bouteille et étiquetage. Le viticulteur travaille en extérieur par tous les temps, dans les vignobles de toutes les régions viticoles françaises (Bordeaux, Bourgogne, Champagne, Vallée du Rhône, Loire, Alsace, Languedoc).

En 2026, le salaire brut mensuel d'un viticulteur salarié varie de 1 867 euros (SMIC) pour un ouvrier viticole débutant à environ 2 500 euros brut pour un chef de culture viticole expérimenté ou un maître de chai. Le salaire médian se situe autour de 1 950 euros brut. La rémunération est encadrée par les conventions collectives départementales de la production agricole ou la convention nationale IDCC 7024. Les salaires varient sensiblement selon les régions viticoles : les appellations prestigieuses (Champagne, grands crus bordelais, Bourgogne) offrent généralement des rémunérations supérieures aux vignobles du Languedoc ou du Sud-Ouest. Les vendanges donnent lieu à des CDD saisonniers très courts (2 à 4 semaines) avec une rémunération au SMIC horaire et des heures supplémentaires fréquentes.

Le viticulteur salarié relève du régime social agricole (MSA) et de la convention collective de la production agricole (IDCC 7024) ou des conventions départementales viticoles. Le Certiphyto (certificat individuel pour l'utilisation de produits phytosanitaires) est obligatoire pour les traitements de la vigne. L'accès au métier se fait par le CAPA vigne et vin, le Bac pro conduite et gestion de l'entreprise vitivinicole (CGEVV) ou le BTS viticulture-oenologie. La connaissance des cépages, des terroirs et des techniques culturales est indispensable. Le permis de conduire et la capacité à conduire un tracteur enjambeur sont des prérequis quasi systématiques dans les exploitations viticoles.

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Convention collective du métier Viticulteur

Les salariés exerçant en tant que Viticulteur relèvent généralement de la convention collective Convention collective nationale de la production agricole et des CUMA (IDCC 7024) . Cette convention définit les minima salariaux, les classifications, les conditions d'ancienneté et les avantages spécifiques au secteur.

Grille de salaire Viticulteur 2026

Niveau	Brut mensuel	Net estimé
Ouvrier viticole débutant niveau I-II	1 867 €	1 478 €
Ouvrier qualifié tailleur niveau III (3-5 ans)	1 950 €	1 545 €
Chef d'équipe viticole niveau IV (5-10 ans)	2 200 €	1 740 €
Chef de culture / maître de chai (10+ ans)	2 500 €	1 975 €

Spécificités de la paie Viticulteur

Primes

Heures supplémentaires : 25 % puis 50 % (vendanges et périodes intenses)
Prime de vendanges : selon conventions départementales
Prime d'ancienneté : selon grille conventionnelle

Indemnités

Avantage en nature logement : si logé sur le domaine viticole
Avantage en nature nourriture : repas fournis pendant les vendanges
Indemnité kilométrique : si utilisation du véhicule personnel

Particularités

Régime social agricole (MSA) avec cotisations spécifiques
CDD de vendanges : pas d'indemnité de précarité (dérogation légale)
Exonération TO-DE pour travailleurs occasionnels (vendanges)
Certiphyto obligatoire pour les traitements phytosanitaires

Convention collective et classification

Les viticulteurs salariés relèvent de la convention collective nationale de la production agricole et des CUMA (IDCC 7024) ou des conventions départementales viticoles spécifiques (Gironde, Champagne, Bourgogne, etc.). La classification suit la grille agricole en quatre niveaux : ouvrier viticole (niveau I-II, tâches d'exécution et spécialisées), ouvrier qualifié (niveau III, autonomie technique sur la taille et les traitements), et ouvrier hautement qualifié ou chef d'équipe (niveau IV). Les conventions départementales viticoles peuvent prévoir des classifications plus détaillées avec des coefficients spécifiques pour la taille, la conduite d'engins et le travail de cave. En Champagne, les salaires minimaux viticoles sont supérieurs à la moyenne nationale en raison du coût de la vie et de la valeur des productions.

Spécificités de la fiche de paie

La fiche de paie du viticulteur relève du régime MSA avec des cotisations spécifiques au régime agricole. Les CDD de vendanges bénéficient d'un régime dérogatoire : pas d'indemnité de précarité, exonération de cotisations patronales (dispositif TO-DE pour les travailleurs occasionnels demandeurs d'emploi). Les heures supplémentaires pendant les vendanges sont fréquentes et majorées au régime légal (25 % puis 50 %). L'avantage en nature logement s'applique si le viticulteur est logé sur le domaine. L'avantage en nature nourriture peut s'appliquer pendant les vendanges si les repas sont fournis. Le Certiphyto est une condition d'exercice qui doit être maintenue à jour (renouvellement tous les 5 ans).

Formation et évolution professionnelle

Le CAPA vigne et vin (2 ans en apprentissage) est la formation de base. Le Bac pro conduite et gestion de l'entreprise vitivinicole (CGEVV) permet d'accéder à des postes qualifiés. Le BTS viticulture-oenologie ouvre les postes de chef de culture et de maître de chai. Le diplôme national d'oenologue (DNO, Bac+5) est requis pour les fonctions d'oenologue. Le Certiphyto est obligatoire pour les traitements. L'évolution de carrière mène vers des postes de chef d'équipe viticole, de chef de culture, de maître de chai, de régisseur de domaine ou d'exploitant viticole indépendant. L'installation comme viticulteur nécessite un diplôme de niveau Bac+2 agricole et l'accès au foncier viticole (achat ou fermage de parcelles).

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Questions fréquentes — Fiche de paie Viticulteur

: Le salaire médian d'un viticulteur salarié est d'environ 1 950 euros brut par mois. Un ouvrier viticole débutant perçoit le SMIC (1 867 euros brut). Un chef de culture ou maître de chai expérimenté peut atteindre 2 500 euros brut. Les salaires varient selon les régions viticoles : la Champagne et les grands crus bordelais offrent des rémunérations supérieures.
: Les viticulteurs salariés relèvent de la convention nationale de la production agricole (IDCC 7024) ou des conventions départementales viticoles (Gironde, Champagne, Bourgogne). La classification suit la grille agricole en quatre niveaux. Le régime MSA s'applique avec des cotisations spécifiques au secteur agricole.
: Le CAPA vigne et vin est la formation de base. Le Bac pro CGEVV (conduite et gestion de l'entreprise vitivinicole) donne accès aux postes qualifiés. Le BTS viticulture-oenologie ouvre l'encadrement. Le Certiphyto est obligatoire pour les traitements. La conduite de tracteur enjambeur est un prérequis quasi systématique.
: Les principales primes sont les heures supplémentaires majorées (25 % puis 50 %, fréquentes en vendanges), les primes de vendanges (selon conventions départementales), l'ancienneté, l'avantage en nature logement (si logé sur le domaine) et les repas fournis pendant les vendanges. Les vendangeurs saisonniers bénéficient de l'exonération TO-DE.
: Non. Les CDD de vendanges bénéficient d'une dérogation légale qui exclut l'indemnité de précarité de 10 % normalement due en fin de CDD. En revanche, l'indemnité de congés payés de 10 % est due. Le dispositif TO-DE (travailleurs occasionnels demandeurs d'emploi) permet une exonération de cotisations patronales pour l'employeur, facilitant l'embauche saisonnière.
: La paie relève du régime MSA avec des cotisations spécifiques. Les CDD de vendanges sont exonérés de précarité et bénéficient du dispositif TO-DE. Les heures supplémentaires sont fréquentes en période de vendanges. L'avantage en nature logement et nourriture figurent sur le bulletin si applicables. Le Certiphyto est une condition d'exercice obligatoire.
: Le viticulteur est référencé sous le code ROME A1405 (Arboriculture et viticulture). Ce code couvre les ouvriers viticoles, les chefs de culture viticole, les tailleurs de vigne et les vendangeurs. La famille ROME associée est A - Agriculture et pêche, espaces naturels et espaces verts, soins aux animaux.
: Utilisez le simulateur gratuit de fiche-paie.fr en sélectionnant la convention production agricole (IDCC 7024), le statut Ouvrier et le salaire brut correspondant à votre niveau. Le simulateur prend en compte les cotisations MSA spécifiques au régime agricole.

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