Quel est le salaire moyen d'un aquaculteur en 2026 ?

Le salaire médian d'un aquaculteur salarié est d'environ 2 000 euros brut par mois. Un ouvrier aquacole débutant perçoit le SMIC (1 823 euros brut). Un responsable d'exploitation expérimenté peut atteindre 2 500 euros brut. Les heures supplémentaires en période de récolte et l'avantage en nature logement complètent la rémunération.

Quelle convention collective pour un aquaculteur ?

En eau douce (pisciculture), la convention de la production agricole (IDCC 7024) s'applique avec le régime MSA. En conchyliculture (huîtres, moules), des conventions départementales maritimes peuvent s'appliquer. La classification suit la grille agricole en quatre niveaux.

Quelle formation pour devenir aquaculteur ?

Le CAPA spécialité aquaculture et le Bac pro cultures marines sont les formations de base. Le BTS aquaculture offre un niveau technique supérieur. Les connaissances en biologie aquatique, qualité de l'eau et pathologie sont fondamentales. Le secteur recrute pour accompagner le développement de l'aquaculture durable.

Quelles sont les primes d'un aquaculteur ?

Les principales primes sont les heures supplémentaires majorées (périodes de récolte), l'ancienneté, la prime de marée (conchyliculture), l'avantage en nature logement, l'indemnité de salissure et le panier repas. Les CDD saisonniers sont fréquents pour les fêtes (ostréiculture) et les campagnes de pêche.

Aquaculture en eau douce ou en mer : quelle différence ?

En eau douce (pisciculture de truite, carpe), le travail se fait en bassins ou étangs avec des horaires réguliers et le régime MSA. En mer (ostréiculture, mytiliculture), le travail est lié aux marées avec des horaires variables, des conditions météo plus rudes et un régime social parfois maritime. Les deux relèvent de formations aquacoles mais les spécialisations diffèrent.

Quelles sont les spécificités de la paie d'un aquaculteur ?

La paie relève du régime MSA en eau douce. Les cotisations agricoles remplacent les cotisations URSSAF. Les heures supplémentaires suivent le régime légal. L'avantage en nature logement et l'indemnité de salissure sont des lignes spécifiques. Les CDD saisonniers bénéficient du dispositif TO-DE.

Quel est le code ROME de l'aquaculteur ?

L'aquaculteur est référencé sous le code ROME A1404 (Aquaculture). Ce code couvre les pisciculteurs, les ostréiculteurs, les mytiliculteurs et les techniciens aquacoles. La famille ROME associée est A - Agriculture et pêche, espaces naturels et espaces verts, soins aux animaux.

Comment simuler la fiche de paie d'un aquaculteur ?

Utilisez le simulateur gratuit de fiche-paie.fr en sélectionnant la convention production agricole (IDCC 7024), le statut Ouvrier et le salaire brut correspondant à votre niveau. Le simulateur prend en compte les cotisations MSA spécifiques au régime agricole.

Fiche de paie Aquaculteur : salaire, primes et spécificités

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L'aquaculteur est un professionnel de l'élevage d'organismes aquatiques : poissons (truite, saumon, bar, daurade, tilapia), crustacés (crevettes, écrevisses), mollusques (moules, huîtres, palourdes) ou algues. Il travaille dans des fermes aquacoles en eau douce (étangs, bassins, rivières), en eau de mer (parcs ostréicoles, cages en mer, bassins littoraux) ou en systèmes de recirculation (aquaculture en circuit fermé). Ses missions quotidiennes comprennent l'alimentation des animaux (calcul des rations, distribution automatique ou manuelle), la surveillance de la qualité de l'eau (oxygène dissous, température, pH, ammoniac), le suivi sanitaire des élevages (détection des maladies, traitements vétérinaires), la reproduction (gestion des géniteurs, incubation, alevinage), la récolte et le conditionnement des produits, et l'entretien des installations (bassins, filets, pompes, filtres).

En 2026, le salaire brut mensuel d'un aquaculteur salarié varie de 1 823 euros (SMIC) pour un ouvrier aquacole débutant à environ 2 500 euros brut pour un responsable d'exploitation aquacole ou un chef de site expérimenté. Le salaire médian se situe autour de 2 000 euros brut. La rémunération est encadrée par la convention collective de la production agricole (IDCC 7024) pour les élevages en eau douce, ou par des conventions spécifiques au secteur maritime pour les élevages en mer (conchyliculture). Les conditions de travail sont exigeantes : travail en extérieur par tous les temps, horaires adaptés aux marées pour l'ostréiculture, manipulation de charges lourdes (poches d'huîtres, caisses de poissons) et exposition à l'humidité permanente.

L'aquaculteur relève du régime social agricole (MSA) pour les élevages en eau douce, ou du régime des marins pour certaines activités conchylicoles en mer. L'accès au métier se fait par le CAPA métiers de l'agriculture spécialité aquaculture, le Bac pro cultures marines ou le BTS aquaculture. Les connaissances en biologie aquatique, en qualité de l'eau, en pathologie des organismes aquatiques et en zootechnie sont fondamentales. Le secteur connaît un développement important avec l'essor de l'aquaculture durable, des systèmes de recirculation et de l'algoculture.

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Convention collective du métier Aquaculteur

Les salariés exerçant en tant que Aquaculteur relèvent généralement de la convention collective Convention collective nationale de la production agricole et des CUMA (IDCC 7024) . Cette convention définit les minima salariaux, les classifications, les conditions d'ancienneté et les avantages spécifiques au secteur.

Grille de salaire Aquaculteur 2026

Niveau	Brut mensuel	Net estimé
Ouvrier aquacole débutant niveau I-II	1 823 €	1 443 €
Ouvrier qualifié niveau III (3-5 ans)	2 000 €	1 580 €
Technicien aquacole / écloserie (5-10 ans)	2 250 €	1 780 €
Responsable d'exploitation aquacole (10+ ans)	2 500 €	1 975 €

Spécificités de la paie Aquaculteur

Primes

Heures supplémentaires : 25 % puis 50 % (périodes de récolte)
Prime d'ancienneté : selon grille conventionnelle
Prime de marée : en conchyliculture (horaires liés aux marées)

Indemnités

Avantage en nature logement : si logé sur le site d'exploitation
Indemnité de salissure : travail au contact de l'eau et des organismes
Indemnité de panier : journées complètes sur les parcs

Particularités

Régime MSA pour l'eau douce, régime maritime possible en mer
Horaires liés aux marées en conchyliculture (travail variable)
Forte saisonnalité : fêtes en ostréiculture, campagnes de pêche
Secteur en développement : aquaculture durable, recirculation, algoculture

Convention collective et classification

Les aquaculteurs en eau douce (pisciculture, astaciculture) relèvent de la convention collective de la production agricole (IDCC 7024) avec le régime MSA. Les conchyliculteurs (ostréiculture, mytiliculture) relèvent de conventions spécifiques au secteur maritime ou de conventions départementales conchylicoles. La classification suit la grille agricole : ouvrier aquacole (niveau I-II), ouvrier qualifié (niveau III, autonomie sur l'élevage et la qualité de l'eau) et chef d'exploitation (niveau IV). Les salariés des écloseries et des stations de recherche aquacole peuvent relever de conventions spécifiques à leur employeur (IFREMER, INRAE).

Spécificités de la fiche de paie

La fiche de paie de l'aquaculteur en eau douce relève du régime MSA avec cotisations agricoles. Les heures supplémentaires sont majorées au régime légal (25 % puis 50 %) et sont fréquentes pendant les périodes de récolte (pêche, tri, conditionnement). En conchyliculture, les horaires sont liés aux marées, ce qui implique un travail à heures variables et parfois de nuit. L'avantage en nature logement s'applique si l'aquaculteur est logé sur le site d'exploitation. L'indemnité de salissure est courante pour le travail au contact de l'eau et des organismes aquatiques. Les CDD saisonniers sont fréquents pour les périodes de forte activité (fêtes de fin d'année en ostréiculture, campagne de pêche en pisciculture).

Formation et évolution professionnelle

Le CAPA spécialité aquaculture et le Bac pro cultures marines sont les formations de base. Le BTS aquaculture (2 ans) offre un niveau technique supérieur avec des compétences en gestion d'élevage et en qualité de l'eau. Le CS (certificat de spécialisation) en aquaculture continentale ou en conchyliculture permet de se spécialiser. L'évolution de carrière mène vers des postes de responsable d'élevage, de chef de site aquacole, de technicien en écloserie, de responsable qualité ou de créateur d'entreprise aquacole. L'installation en conchyliculture nécessite l'obtention d'une concession sur le domaine public maritime. Le secteur recrute pour accompagner le développement de l'aquaculture durable et des systèmes innovants (aquaponie, recirculation).

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Questions fréquentes — Fiche de paie Aquaculteur

: Le salaire médian d'un aquaculteur salarié est d'environ 2 000 euros brut par mois. Un ouvrier aquacole débutant perçoit le SMIC (1 823 euros brut). Un responsable d'exploitation expérimenté peut atteindre 2 500 euros brut. Les heures supplémentaires en période de récolte et l'avantage en nature logement complètent la rémunération.
: En eau douce (pisciculture), la convention de la production agricole (IDCC 7024) s'applique avec le régime MSA. En conchyliculture (huîtres, moules), des conventions départementales maritimes peuvent s'appliquer. La classification suit la grille agricole en quatre niveaux.
: Le CAPA spécialité aquaculture et le Bac pro cultures marines sont les formations de base. Le BTS aquaculture offre un niveau technique supérieur. Les connaissances en biologie aquatique, qualité de l'eau et pathologie sont fondamentales. Le secteur recrute pour accompagner le développement de l'aquaculture durable.
: Les principales primes sont les heures supplémentaires majorées (périodes de récolte), l'ancienneté, la prime de marée (conchyliculture), l'avantage en nature logement, l'indemnité de salissure et le panier repas. Les CDD saisonniers sont fréquents pour les fêtes (ostréiculture) et les campagnes de pêche.
: En eau douce (pisciculture de truite, carpe), le travail se fait en bassins ou étangs avec des horaires réguliers et le régime MSA. En mer (ostréiculture, mytiliculture), le travail est lié aux marées avec des horaires variables, des conditions météo plus rudes et un régime social parfois maritime. Les deux relèvent de formations aquacoles mais les spécialisations diffèrent.
: La paie relève du régime MSA en eau douce. Les cotisations agricoles remplacent les cotisations URSSAF. Les heures supplémentaires suivent le régime légal. L'avantage en nature logement et l'indemnité de salissure sont des lignes spécifiques. Les CDD saisonniers bénéficient du dispositif TO-DE.
: L'aquaculteur est référencé sous le code ROME A1404 (Aquaculture). Ce code couvre les pisciculteurs, les ostréiculteurs, les mytiliculteurs et les techniciens aquacoles. La famille ROME associée est A - Agriculture et pêche, espaces naturels et espaces verts, soins aux animaux.
: Utilisez le simulateur gratuit de fiche-paie.fr en sélectionnant la convention production agricole (IDCC 7024), le statut Ouvrier et le salaire brut correspondant à votre niveau. Le simulateur prend en compte les cotisations MSA spécifiques au régime agricole.

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