En vigueur · signé le 18 novembre 1992 · effet au 18 novembre 1992 · Non étendu
Rattaché à la convention collective Industries de produits alimentaires élaborés (IDCC 1396).
Source : Légifrance (DILA), base KALI, réutilisée sous Licence Ouverte 2.0. Dernière mise à jour : 11 octobre 2026. Ce texte n'a pas de valeur officielle ; seule la version publiée sur Légifrance fait foi. Voir la convention sur Légifrance
Conformément à l'article 1er de l'accord des classifications des postes du 19 juin 1991 dans diverses branches des industries agricoles et alimentaires, les dispositions du présent accord ont pour objectif de définir pour les entreprises des secteurs couverts par le champ d'application de la convention collective pour les industries de produits alimentaires élaborés les conditions et modalités de mise en oeuvre de cet accord.
Les organisations signataires, ayant constaté que les définitions des critères classants incluses dans le guide d'analyse des postes intégré à l'accord du 19 juin 1991 entraînaient, lors de leur application, une confusion des définitions de niveaux et qu'elles devaient donc être adaptées à la spécificité des postes de la conserve, ont convenu des modifications suivantes :
- les six critères de l'accord du 19 juin 1991 sont remplacés par une nouvelle série de cinq critères classants insérés dans un nouveau guide intitulé " Guide d'analyse des postes pour les industries de produits alimentaires élaborés".
Les travaux d'évaluation de poste à l'aide du " Guide d'analyse des postes dans les industries de produits alimentaires élaborés" pourront débuter dans les entreprises dès la signature de cet accord.
L'application devra être effective au plus tard le 31 décembre 1994.
L'objectif de ce document est de présenter le mode d'emploi d'analyse des postes retenu pour appliquer les présentes classifications des postes.
Ce document doit permettre aux responsables du personnel ou à toute autre personne chargée de travailler sur les classifications de conduire dans son entreprise une évaluation des postes.
Ce document est composé :
- d'un mode d'emploi ;
- d'un guide d'entretien ;
- d'une fiche de description de poste ;
- de l'énoncé des cinq critères qui serviront à la classification ;
- d'un exemple de poste et de cotation ;
- d'une grille de correspondance pour affecter un coefficient.
Dans un premier temps on procédera à l'analyse du poste étudié en interviewant le titulaire du poste à l'aide du questionnaire. Les réponses du titulaire seront notées sur papier libre, dans un premier temps, et synthétisées sur la fiche de poste, dans un deuxième temps.
Certaines questions peuvent renseigner plusieurs rubriques. Les numéros des questions pertinentes pour chaque rubrique sont indiqués dans la fiche de poste.
Exemple :
Critère 4 : questions 22 et 22 bis, 25 et 39, 71 à 7
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Echelle | Points |
|---|---|---|
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On veillera, par des processus de validation, à l'obtention d'un consensus sur la rédaction de la fiche de poste entre le titulaire et sa hiérarchie.
1.2.1. Cotation des postes
Nous conseillons d'effectuer les cotations de postes une fois que tous les postes ont été examinés et que les fiches de postes correspondantes sont remplies.
On procédera aux cotations en regroupant les postes par familles ou par filières et en suivant un ordre ascendant.
En phase de lancement de la classification et de prise en main de la méthode, il est utile d'effectuer au moins deux cotations des postes à quelques jours d'intervalle et de s'adjoindre une ou deux personnes.
1.2.2. Cotation
Pour chaque poste, on détermine quel est son positionnement le plus adéquat sur l'échelle de chaque critère en utilisant les énoncés.
On affecte ensuite le nombre de points correspondants à l'aide de la table.
Exemple :
Critère 1 : questions 41 à 44, 61 à 6
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Echelle | Points |
|---|---|---|
| Savoir lire, écrire et compter | 2 | 295 |
| Une connaissance préalable des différents circuits d'alimentation et du produit |
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On effectue le total des points pondérés affectés à chaque critère et on recherche le coefficient correspondant du poste dans la table.
Exemple :
Cotation du poste
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Echelle | Points |
|---|---|---|
| 1. Capacités professionnelles | 2 | 295 |
| 2. Durée d'apprentissage | 1 | 172 |
| 3. Autonomie, complexité | 2 | 172 |
| 4. Animation, encadrement, conseils | 1 | 344 |
| 5. Contacts extérieurs, informations | 2 | 172 |
| Total |
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1 155 |
Fourchette de correspondance du coefficient prédit
| Total des points pondérés |
Coefficient à retenir |
|---|---|
| < 1 003 | 120 |
| 1 004-1 044 | 125 |
| 1 045-1 126 | 135 |
| 1 127-1 208 | 145 |
On vérifie que le coefficient affecté est conforme à l'accord de classification.
11. Quelle est l'appellation de votre poste ?
12. Veuillez me dire, en gros, en quoi consiste votre travail ? Utilisez les verbes indiquant l'action essentielle et la finalité (les détails seront notés par la suite).
21. Etes-vous plusieurs à ce poste ? Si oui, combien ?
22. Avez-vous des subordonnés sous vos ordres ? Dépendent-ils hiérarchiquement de vous ? (recrutement, rémunération, sanction...) Si oui : En moyenne combien ? (saisonniers, permanents) Quelles fonctions ? Quelles qualifications ?
22 bis. Vous arrive-t-il de superviser le travail de personnes qui ne sont pas placées de manière permanente sous vos ordres ? Etes-vous responsable du travail produit par ces personnes ? Si oui : Combien ? Fréquence ? Quelles fonctions ? Quelles qualifications ?
23. Qui avez-vous directement au-dessus de vous (titre et fonction) ?
24. De qui, à son tour, dépend ce supérieur (titre et fonction) ?
25. Etes-vous personnellement en relation avec d'autres services ? Si oui : Lesquels ? Quelles fonctions ? Pourquoi ? Avec quelle fréquence ?
31. En temps normal, votre poste demande-t-il d'exécuter des tâches de nature différente ? Si oui : Lesquelles ?
32. Combien de temps consacrez-vous à chacune ? (en pourcentage, soit dans la journée, soit sur une période plus longue)
33. Y a-t-il des travaux (autres que 31) que vous exécutez épisodiquement ? Si oui : Lesquels ? Avec quelle périodicité ?
34. Y a-t-il des travaux (autres que 31 et 33) que vous exécutez exceptionnellement ? Si oui : Lesquels ?
35. Pour les tâches habituelles pouvez-vous me dire quelles sont les opérations qui ont été effectuées par d'autres avant vous ?
36. Pour les tâches habituelles pouvez-vous me dire quelles sont les opérations qui ont été effectuées par d'autres après vous ?
37. Quel matériel utilisez-vous ?
38. Décrivez une tâche particulièrement complexe en indiquant quelles sont les différentes phases de votre intervention.
39. Si vous exercez une animation ou un encadrement, quelle est la nature et la fréquence de vos interventions ? (Ordres, consignes, instructions, contrôle, sanction...) Fréquence :
41. Quelles sont les capacités professionnelles et la technicité qui vous paraissent nécessaires pour remplir normalement votre poste ? (Ne pas tenir compte du temps d'expérience, objet du point 5)
42. Pourquoi faut-il ces capacités ?
43. Faut-il des connaissances scolaires et professionnelles particulières ? (Exemples : permis de conduire, langues...)
44. Pourquoi faut-il ces connaissances particulières ?
45. Avec les capacités, les connaissances et l'expérience voulue, y a-t-il des difficultés pour exécuter votre travail ? Y a-t-il des cas où il est nécessaire de trouver des solutions nouvelles ?
46. Dans quelle mesure avez-vous à rechercher des idées nouvelles (pour améliorer le travail, le produit) ? Exemples :
51. Avec les capacités et les connaissances que vous venez de définir, combien de temps faut-il à un nouveau pour remplir correctement votre poste, c'est-à-dire maîtriser les principales difficultés ?
52. Quelles sont les difficultés rencontrées pendant cette période d'initiation ?
61. Pour commencer votre journée (ou une tâche) disposez-vous de consignes, instructions, d'informations sur votre poste. Sont-elles écrites ou orales ?
62. Qui vous les donne ? Supérieur, collègue ?
63. Où se trouve habituellement votre supérieur hiérarchique ? Vient-il souvent, régulièrement ?
64. Savez-vous toujours exactement ce que vous avez à faire ? Disposez-vous d'un document récapitulatif de votre poste ? Expliquez.
65. Y a-t-il des cas où vous avez à vous « débrouiller » tout seul ? Si oui, expliquez (le choix des moyens vous appartient-il ?).
66. Devez-vous agir « par automatisme » ou « penser à... » ou « chercher comment s'y prendre » ?
67. En cas d'imprévu, d'incident, faites-vous appel à quelqu'un (supérieur hiérarchique ou fonctionnel) avant d'agir ? Si oui, dans quel cas ? Si non, dans quel cas ?
68. Pouvez-vous donner votre avis pour l'exécution de certaines actions ?
69. En cours de travail avez-vous parfois besoin de rechercher d'autres informations Si oui : Lesquelles ? (exemples)
610. Etes-vous parfois interrompu dans un travail ? Pourquoi ? Par qui ? Quelle fréquence ? Par quoi ? De manière durable ou non ?
611. Recevez-vous, pendant votre travail des signaux « organisés » tels que voyants lumineux, sonnerie, cadran, etc. ?
612. Quels sont ceux de ces signaux ou repères qui vous obligent à prendre une décision rapide ? Laquelle ? Etes-vous limité dans le temps ?
613. Avez-vous le temps d'alerter votre supérieur hiérarchique ?
614. Quelles-sont les informations que vous devez connaître pour exécuter votre travail : par check-list, directives, guide pratique ?
615. Celles-ci varient-elles : Plusieurs fois par heure ? Plusieurs fois par jour ?
616. Etes-vous simultanément responsable de plusieurs tâches ? Si oui, êtes-vous contraint de passer rapidement d'une tâche à l'autre ?
(Cf. questions 22 et 22 bis, 25 et 39)
71. Votre poste vous oblige-t-il à assurer l'initiation ou la formation d'autres salariés ? (Niveau, durée, fréquence)
72. Coordonnez-vous ou animez-vous un groupe de travail ? (Nombre et niveau)
73. Exercez-vous une assistance technique auprès d'autres salariés ? Fréquence ? Quelles fonctions ? Quelles qualifications ?
81. Etes-vous personnellement en relation (soit oralement, soit par écrit) avec des personnes (clients, fournisseurs) extérieures à l'établissement ; à l'entreprise ? Si oui : Lesquelles ? Quelles fonctions ? Pourquoi ? Avec quelle fréquence ?
82. Avez-vous accès à des informations confidentielles ? (Secrets techniques, calcul des coûts, des prix, salaires...)
83. Votre situation habituelle de travail présente-t-elle un risque de dévoiler des informations confidentielles ?
La fiche de description de poste est à dupliquer en autant d'exemplaires qu'il y a de postes à analyser.
Fiche de description de poste
Analyse du poste effectuée le :
Par :
Intitulé du poste :
Nom du titulaire interviewé :
Coefficient actuel du poste :
Coefficient futur :
Cotation du poste
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Echelle | Points |
|---|---|---|
| 1. Capacités professionnelles |
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| 2. Durée d'apprentissage |
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| 3. Autonomie, complexité |
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| 4. Animation, encadrement, conseils |
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| 5. Contacts extérieurs, informations |
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| Total |
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Description du poste
1. Description sommaire : questions 11 et 12
2. Organigramme : questions 21, 22, 22 bis, 23, 24, 25
3. Descriptif des tâches, renseignements généraux servant à renseigner les autres rubriques : questions 12, 21 à 39
Analyse du poste par critères
Critère 1 : questions 41 à 44 ; 61 et 62
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Echelle | Points |
|---|---|---|
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Critère 2 : questions 51 à 52
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Echelle | Points |
|---|---|---|
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Les colonnes situées à droite de chaque rubrique servent à établir la cotation en fonction de la grille de critères et de leurs degrés respectifs (1re colonne : échelle du critère ; 2de colonne : nombre de points pondérés). Il est préférable d'effectuer la notation une fois que tous les postes ont été examinés.
Critère 3 : questions 61 à 616
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Echelle | Points |
|---|---|---|
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Critère 4 : questions 22 et 22 bis, 25, 39, 71, 72 et 73
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Echelle | Points |
|---|---|---|
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Critère 5 : questions 81 à 83
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Echelle | Points |
|---|---|---|
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Capacités professionnelles :
Ce critère évalue le niveau de technicité et les capacités professionnelles à mettre en œuvre pour tenir normalement le poste.
Cette technicité et ces capacités peuvent être acquises par diplôme ou par expérience professionnelle équivalente.
Degrés :
| 1 | Connaissances de base : pas de connaissance spécifique de base obligatoire Technicité : pas de connaissances professionnelles spécifiques préalables |
|---|---|
| 2 | Connaissances de base : pas de connaissance spécifique de base obligatoire Technicité : les connaissances et capacités professionnelles sont acquises par formation spécifique ou expérience sur un poste |
| 3 | Connaissances et capacités à mettre en œuvre des règles techniques spécifiques d'exécution d'un métier. Les résultats sont en conformité avec un modèle connu |
| 4 | Connaissances et capacités à mettre en œuvre des règles techniques spécifiques d'exécution d'un métier. Capacités à élaborer des documents de travail, diagrammes, graphiques, tableaux de bord et à s'organiser |
| 5 | Capacité à effectuer des travaux exigeant des connaissances diversifiées portant à la fois sur la technologie mise en œuvre, le process, le produit, les différentes phases de l'activité (préparation, exécution, contrôle). Capacités à intégrer les aléas et à proposer des aménagements |
| 6 | Maîtrise d'un métier avec capacité à analyser, transposer, contrôler, améliorer les principes de réalisation d'une activité. L'élargissement à des connaissances, à des techniques connexes peut être nécessaire |
| 7 | Capacité à élaborer des méthodologies portant : ‒ sur un domaine particulier (expertise) ‒ sur une fonction particulière |
Espace de temps qui s'écoule entre la prise de poste et le moment où l'on estime que la personne est opérationnelle et a maîtrisé les principales difficultés liées au poste. Pour apprécier ce critère, on considère que le titulaire dispose déjà des connaissances préalables nécessaires à la tenue du poste (cf. critère 1).
Degrés :
| 1 | Moins de 1 mois |
|---|---|
| 2 | De 1 à 3 mois |
| 3 | De 4 à 12 mois |
| 4 | Supérieur à 1 an et jusqu'à 2 ans |
| 5 | Supérieur à 2 ans |
Autonomie :
‒ liberté pour un individu de disposer librement de soi ;
‒ marge de manœuvre dans la situation de travail.
Complexité :
‒ caractère de ce qui est difficile, de ce qui contient plusieurs éléments différents ;
‒ ce critère appréhende le degré de liberté dont jouit le titulaire par rapport aux consignes, directives... et la difficulté des situations qu'il peut rencontrer.
Degrés :
| 1 |
Reçoit des consignes orales très simples pour l'exécution de tâches. II n'y a pas de marge de manœuvre |
|---|---|
| 2 | Reçoit des consignes simples, précises et permanentes (check-list ou instructions). Doit respecter strictement les procédures et modes opératoires préalablement définis. Doit alerter en cas d'anomalies |
| 3 | Reçoit des consignes simples, précises et permanentes, nécessitant parfois des explications orales ou écrites complémentaires. Porte un diagnostic simple sur des dysfonctionnements ou aléas répétitifs et connus. Détecte et alerte son supérieur en cas d'anomalie. N'entretient pas lui-même ses outils et matériels ou machines |
| 4 | Agit dans le cadre d'instructions de travail précisant les limites, moyens et méthodes. Enchaîne des modes opératoires, peut être en situation de faire un choix parmi des modes opératoires (appréciation personnelle). A la charge de la maintenance courante (réglages, petite maintenance) |
| 5 | Agit dans le cadre de directives générales liées aux résultats du travail. Les procédures, moyens et méthodes ne sont pas définis. Recherche un mode opératoire face à une situation imprévue (analyse approfondie). Peut élaborer des modes opératoires, organiser les moyens |
| 6 | Synthèse, participe à l'élaboration des directives à suivre |
| 7 | Synthèse complète, formule des objectifs |
Animation à l'intérieur d'un groupe, visant à faciliter les relations entre ses membres, à les coordonner, à faire vivre un groupe qui partage les mêmes objectifs.
Encadrement : action d'encadrer des personnes au sens hiérarchique : notion d'autorité et de responsabilité à l'égard des personnes et de leur activité.
Conseils techniques : action d'assister au sens d'expertise (maîtrise des techniques d'un métier) une autre personne dans la direction technique de ses affaires. Notion de responsabilité technique à l'égard de l'activité produite.
Degrés :
| 1 | Pas d'animation |
|---|---|
| 2 | Assure l'initiation au poste de travail d'autres salariés |
| 3 | Sans responsabilité hiérarchique anime ou coordonne un groupe ou une équipe : Transmission des consignes, des informations, régulation de l'activité, rôle d'entraînement et d'assistance sur des savoir-faire auprès des salariés. Ou Du fait de son expertise, est amené à donner des conseils techniques (notion d'engagement de responsabilité) auprès d'ouvriers / employés (coefficients 120 à 195) |
| 4 | Anime et encadre du personnel de niveaux ouvriers / employés (coefficients 120 à 195) et assure, du fait de son expertise, la responsabilité technique de l'activité produite par ce personnel. Ou Du fait de son expertise, assure une assistance technique (notion d'engagement de responsabilité) auprès de TAM (coefficients 205 à 345) |
| 5 | Du fait de son expertise, assure une assistance technique (notion d'engagement de responsabilité) auprès des cadres |
| 6 | Anime et encadre des TAM (coefficients 205 à 345). Peut être amené dans le cadre de son expertise à conseiller des cadres |
Contacts extérieurs : entrer en rapport, en relation avec quelqu'un d'extérieur à l'entreprise pendant le temps de travail, les contacts sont d'influence, de négociation, commerciaux et engagent l'image de l'entreprise.
Circulation d'informations : possibilité de dévoiler en situation de travail des informations confidentielles.
| Contacts extérieurs (fournisseurs, clients) |
Circulation des informations (risque de les donner à l'extérieur) |
||
|---|---|---|---|
| 1 | Rares | 1 | Rare |
| 2 | Occasionnels | 2 | Faible ou occasionnelle |
| 3 | Moyens | 3 | Moyenne |
| 4 | Quasi permanents | 4 | Quasi permanente |
| 5 | Permanents | 6 | Permanente |
Addition des 2 notes.
Analyse du poste effectuée le :
Par :
Intitulé du poste :
Nom du titulaire interviewé :
Coefficient actuel du poste :
Coefficient futur : 145
Cotation du poste
|
|
Echelle | Points |
|---|---|---|
| 1. Capacités professionnelles | 2 | 295 |
| 2. Durée d'apprentissage | 1 | 172 |
| 3. Autonomie, complexité | 3 | 205 |
| 4. Animation, encadrement, conseils | 1 | 344 |
| 5. Contacts extérieurs, informations | 2 | 172 |
| Total |
|
1 188 |
Description du poste :
1. Description sommaire : questions 11 et 12
Conduire une étiqueteuse.
A partir d'instructions précises, il doit assurer un bon étiquetage des boîtes.
2. Organigramme : questions 21, 22, 22 bis, 23, 24, 25
Il dépend de l'agent de maîtrise chargé de l'atelier d'étiquetage.
3. Descriptif des tâches, renseignements généraux servant à renseigner les autres rubriques : questions 12, 21 à 39
A partir d'une fiche de travail, il va chercher en stock les étiquettes correspondant au produit et au client.
Il met la colle dans les réservoirs prévus à cet effet.
Il assure une bonne qualité d'étiquetage.
Il assure un nettoyage du matériel qui lui est confié.
Analyse du poste par critères
Critère 1 : questions 41 à 44 ; 61 et 62 :
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Echelle | Points |
|---|---|---|
| Lire, écrire, compter Connaissance du produit de l'entreprise |
2 | 295 |
Critère 2 : questions 51 à 52
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Echelle | Points |
|---|---|---|
| 3 semaines | 1 | 72 |
Critère 3 : questions 61 à 616
|
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Echelle | Points |
|---|---|---|
| Il reçoit des consignes quotidiennes et doit veiller à la bonne adéquation : | 3 | 205 |
| ‒ client |
|
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| ‒ produit |
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| ‒ étiquette |
|
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Critère 4 : questions 22 et 22 bis, 25, 39, 71, 72 et 73
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Echelle | Points |
|---|---|---|
| N'a aucun rôle d'encadrement ou d'animation | 1 | 344 |
Critère 5 : questions 81 à 83
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Echelle | Points |
|---|---|---|
| Pas de contact extérieur, ni confidentialité | 2 | 172 |
| Critères | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Cotation | Capacités professionnelles |
Durée nécessaire |
Autonomie, complexité | Encadrement, animation, conseils techniques |
Contacts extérieurs, confidentialité |
| 1 | 172 | 172 | 139 | 344 | ‒ |
| 2 | 295 | 246 | 172 | 377 | 172 |
| 3 | 418 | 319 | 205 | 409 | 196 |
| 4 | 541 | 393 | 237 | 721 | 221 |
| 5 | 664 | 467 | 270 | 836 | 246 |
| 6 | 787 |
|
303 | 1098 | 270 |
| 7 | 909 |
|
336 |
|
295 |
| 8 |
|
|
|
|
319 |
| 9 |
|
|
|
|
344 |
| 10 |
|
|
|
|
369 |
| 11 |
|
|
|
|
393 |
| Total des points pondérés |
Coefficient à retenir |
Total des points pondérés |
Coefficient à retenir |
Total des points pondérés |
Coefficient à retenir |
|---|---|---|---|---|---|
| < 1003 | 120 | 1700-1781 | 215 | 2519-2600 | 315 |
| 1004-1044 | 125 | 1782-1863 | 225 | 2601-2682 | 325 |
| 1045-1126 | 135 | 1864-1945 | 235 | 2683-2764 | 335 |
| 1127-1208 | 145 | 1946-2027 | 245 | 2765-2846 | 345 |
| 1209-1289 | 155 | 2028-2108 | 255 | 2847-2886 | 350 |
| 1290-1372 | 165 | 2109-2190 | 265 | 2887-2927 | 355 |
| 1373-1453 | 175 | 2191-2272 | 275 | 2928-3009 | 365 |
| 1454-1535 | 185 | 2273-2354 | 285 | 3010-3091 | 375 |
| 1536-1617 | 195 | 2355-2436 | 295 | 3092-3173 | 385 |
| 1618-1699 | 205 | 2437-2518 | 305 | 3174-3203 | 395 |