En vigueur · signé le 15 juin 2023 · effet au 1er juillet 2023 · Étendu par arrêté du 4 septembre 2023 (JORF du 4 octobre 2023)
Rattaché à la convention collective Boulangerie-pâtisserie artisanale (IDCC 0843).
Source : Légifrance (DILA), base KALI, réutilisée sous Licence Ouverte 2.0. Dernière mise à jour : 11 octobre 2026. Ce texte n'a pas de valeur officielle ; seule la version publiée sur Légifrance fait foi. Voir la convention sur Légifrance
En application de l'article L. 2261-23-1 du code du travail, les signataires conviennent que le contenu de l'avenant n° 10 du 10 mars 2020 ne justifie pas de prévoir les stipulations spécifiques aux entreprises de moins de cinquante salariés visées à l'article L. 2232-10-1 du code du travail.
Les partenaires sociaux, réunis en commission paritaire départementale en date du 15 juin 2023, ont convenu de porter des modifications à l'article 11 des accords conventionnels départementaux du 20 juin 2012 grille des salaires.
Les salaires horaires minimums professionnels départementaux, défini par l'article 11 des accords conventionnels départementaux du 20 juin 2012 sont fixés ainsi qui suit à compter du 1er juillet 2023.
a) Personnel de fabrication
| Coefficient 155 | 11,88 € |
| Coefficient 160 | 11,99 € |
| Coefficient 165 | 12,11 € |
| Coefficient 170 | 12,24 € |
| Coefficient 175 | 12,34 € |
| Coefficient 180 | 12,47 € |
| Coefficient 185 | 13,01 € |
| Coefficient 190 | 13,24 € |
| Coefficient 195 | 13,36 € |
| Coefficient 240 | 14,36 € |
b) Personnel de vente
| Coefficient 155 | 11,88 € |
| Coefficient 160 | 11,99 € |
| Coefficient 165 | 12,11 € |
| Coefficient 170 | 12,24 € |
| Coefficient 175 | 12,34 € |
| Coefficient 180 | 12,47 € |
| Coefficient 185 | 13,01 € |
| Coefficient 190 | 13,24 € |
c) Personnel de service
| Coefficient 155 | 11,88 € |
| Coefficient 160 | 11,99 € |
| Coefficient 170 | 12,24 € |
Cet avenant prendra effet, dès son extension et sera applicable pour toutes les entreprises de boulangeries et boulangeries pâtisseries artisanales du département des Bouches-du-Rhône.
Les parties signataires du présent avenant conviennent de procéder par les moyens les plus diligents, à l'extension du présent avenant, afin de le rendre applicable dans tous les établissements concernés du département (art. L. 2261-23-1).