En vigueur · signé le 7 novembre 2022 · effet au 1er avril 2022 · Étendu par arrêté du 13 mars 2023 (JORF du 31 mars 2023)
Rattaché à la convention collective Boulangerie-pâtisserie artisanale (IDCC 0843).
Source : Légifrance (DILA), base KALI, réutilisée sous Licence Ouverte 2.0. Dernière mise à jour : 11 octobre 2026. Ce texte n'a pas de valeur officielle ; seule la version publiée sur Légifrance fait foi. Voir la convention sur Légifrance
L'ensemble des organisations d'employeurs et de salariés représentatifs dans le secteur d'activité considéré (boulangerie et boulangerie-pâtisserie artisanale des Bouches-du-Rhône) L. 2231-1, L. 2261-9 et suivants, L. 2232-5 et suivants du code du travail à savoir :
En application de l'article L. 2261-23-1 du code du travail, les signataires conviennent que le contenu de l'avenant n° 10 du 10 mars 2020 ne justifie pas de prévoir les stipulations spécifiques aux entreprises de moins de cinquante salariés visés à l'article L. 2232-10-1 du code du travail.
Les partenaires sociaux, réunis en commission paritaire départementale en date du 7 novembre 2022, ont convenu de porter des modifications à l'article 11 des accords conventionnels départementaux du 20 juin 2012 « Grille des salaires ».
Les salaires horaires minimums professionnels départementaux, défini par l'article 11 des accords conventionnels départementaux du 20 juin 2012 sont fixés ainsi qui suit à compter du 1er novembre 2022 :
a) Personnel de fabrication
(En euros.)
| Coefficient 155 | 11,53 |
| Coefficient 160 | 11,64 |
| Coefficient 165 | 11,76 |
| Coefficient 170 | 11,88 |
| Coefficient 175 | 11,98 |
| Coefficient 180 | 12,11 |
| Coefficient 185 | 12,63 |
| Coefficient 190 | 12,85 |
| Coefficient 195 | 12,97 |
| Coefficient 240 | 13,94 |
b) Personnel de vente
(En euros.)
| Coefficient 155 | 11,53 |
| Coefficient 160 | 11,64 |
| Coefficient 165 | 11,76 |
| Coefficient 170 | 11,88 |
| Coefficient 175 | 11,98 |
| Coefficient 180 | 12,11 |
| Coefficient 185 | 12,63 |
| Coefficient 190 | 12,85 |
c) Personnel de service
(En euros.)
| Coefficient 155 | 11,53 |
| Coefficient 160 | 11,64 |
| Coefficient 170 | 11,88 |
Cet avenant prendra effet, dès son extension et sera applicable pour toutes les entreprises de boulangeries et boulangeries pâtisseries artisanales du département des Bouches-du-Rhône.
Les parties signataires du présent avenant conviennent de procéder par les moyens les plus diligents, à l'extension du présent avenant, afin de le rendre applicable dans tous les établissements concernés du département (art. L. 2261-23-1).