En vigueur · signé le 20 janvier 2021 · effet au 1er mars 2021 · Étendu par arrêté du 17 septembre 2021 (JORF du 29 septembre 2021)
Rattaché à la convention collective Boulangerie-pâtisserie artisanale (IDCC 0843).
Source : Légifrance (DILA), base KALI, réutilisée sous Licence Ouverte 2.0. Dernière mise à jour : 11 octobre 2026. Ce texte n'a pas de valeur officielle ; seule la version publiée sur Légifrance fait foi. Voir la convention sur Légifrance
En application de l'article L. 2261-23-1 du code du travail, les signataires conviennent que le contenu de l'avenant n° 10 du 10 mars 2020 ne justifie pas de prévoir les stipulations spécifiques aux entreprises de moins de 50 salariés visés à l'article L. 2232-10-1 du code du travail.
Les partenaires sociaux, réunis en commission paritaire départementale en date du 11 janvier 2021, ont convenu de porter des modifications à l'article n° 11 des accords conventionnels départementaux du 20 juin 2012 « Grille des salaires ».
Les salaires horaires minimums professionnels départementaux, défini par l'article n° 11 des accords conventionnels départementaux du 20 juin 2012 sont fixés ainsi qui suit à compter du 1er mars 2021 :
a) Personnel de fabrication
| Coefficient | Salaires horaire minimum |
|---|---|
| 155 | 10,64 € |
| 160 | 10,74 € |
| 165 | 10,85 € |
| 170 | 10,96 € |
| 175 | 11,07 € |
| 180 | 11,17 € |
| 185 | 11,65 € |
| 190 | 11,87 € |
| 195 | 11,97 € |
| 240 | 12,88 € |
b) Personnel de vente
| Coefficient | Salaires horaire minimum |
|---|---|
| 155 | 10,64 € |
| 160 | 10,74 € |
| 165 | 10,85 € |
| 170 | 10,96 € |
| 175 | 11,07 € |
| 180 | 11,17 € |
| 185 | 11,65 € |
| 190 | 11,87 € |
c) Personnel de service
| Coefficient | Salaires horaire minimum |
|---|---|
| 155 | 10,64 € |
| 160 | 10,74 € |
| 170 | 10,96 € |
Cet avenant prendra effet, au 1er mars 2021 et sera applicable pour toutes les entreprises de boulangeries et boulangeries pâtisseries artisanales du département des Bouches-du-Rhône.
Les parties signataires du présent avenant conviennent de procéder par les moyens les plus diligents, à l'extension du présent avenant, afin de le rendre applicable dans tous les établissements concernés du département (art. 2261-23-1).