En vigueur · signé le 8 juillet 2010 · effet au 8 juillet 2010 · Étendu par arrêté du 1er décembre 2010 (JORF du 7 décembre 2010)
Rattaché à la convention collective Boulangerie-pâtisserie artisanale (IDCC 0843).
Source : Légifrance (DILA), base KALI, réutilisée sous Licence Ouverte 2.0. Dernière mise à jour : 11 octobre 2026. Ce texte n'a pas de valeur officielle ; seule la version publiée sur Légifrance fait foi. Voir la convention sur Légifrance
Les dispositions suivantes constituent l'accord paritaire départemental du 8 juillet 2010 conclu dans le cadre de la convention collective nationale de la boulangerie et boulangerie-pâtisserie.
A compter du 1er juillet 2010, suite à l'avenant n° 96 du 8 juillet 2010, la grille des salaires en boulangerie et boulangerie-pâtisserie est :
a) Pour le personnel de fabrication :
(En euros.)
| Coefficient | Salaire horaire |
|---|---|
| 155 | 8,97 |
| 160 | 9,06 |
| 170 | 9,23 |
| 175 | 9,32 |
| 185 | 9,69 |
| 190 | 9,85 |
| 195 | 10,31 |
| 240 | 10,46 |
b) Pour le personnel de vente :
(En euros.)
| Coefficient | Salaire horaire |
|---|---|
| 155 | 8,97 |
| 160 | 9,06 |
| 165 | 9,15 |
| 170 | 9,23 |
| 175 | 9,32 |
| 180 | 9,41 |
| 185 | 9,69 |
| 190 | 9,85 |
c) Pour le personnel de services :
(En euros.)
| Coefficient | Salaire horaire |
|---|---|
| 155 | 8,97 |
| 160 | 9,06 |
| 170 | 9,23 |
Des négociations, au niveau national, sont ouvertes concernant les dispositions au sujet de la loi du 23 mars 2006 relative à l'égalité salariale entre les femmes et les hommes.
Au niveau départemental, ces dispositions vont également faire l'objet d'une négociation.
Les parties signataires demandent l'extension du présent accord aux entreprises de boulangerie et boulangerie-pâtisserie entrant dans le champ de l'application de la convention collective nationale de la boulangerie et boulangerie-pâtisserie.