En vigueur · signé le 8 juillet 2008 · effet au 8 juillet 2008 · Étendu par arrêté du 24 octobre 2008 (JORF du 31 octobre 2008)
Rattaché à la convention collective Boulangerie-pâtisserie artisanale (IDCC 0843).
Source : Légifrance (DILA), base KALI, réutilisée sous Licence Ouverte 2.0. Dernière mise à jour : 11 octobre 2026. Ce texte n'a pas de valeur officielle ; seule la version publiée sur Légifrance fait foi. Voir la convention sur Légifrance
Les dispositions suivantes constituent l'accord paritaire départemental du 8 juillet 2008 conclu dans le cadre de la convention collective nationale de la boulangerie et boulangerie-pâtisserie.
A compter du 1er juillet 2008, suite à l'avenant n° 91 du 8 juillet 2008, la grille des salaires en boulangerie et boulangerie-pâtisserie est :
Personnel de fabrication
(En euros.)
| COEFFICIENT | SALAIRE HORAIRE |
|---|---|
| 155 | 8, 74 |
| 160 | 8, 83 |
| 170 | 9, 00 |
| 175 | 9, 08 |
| 185 | 9, 46 |
| 190 | 9, 61 |
| 195 | 10, 06 |
| 240 | 10, 20 |
Personnel de vente
(En euros.)
| COEFFICIENT | SALAIRE HORAIRE |
|---|---|
| 155 | 8, 74 |
| 160 | 8, 83 |
| 165 | 8, 91 |
| 170 | 9, 00 |
| 175 | 9, 08 |
| 180 | 9, 17 |
| 185 | 9, 46 |
| 190 | 9, 61 |
Personnel de services
(En euros.)
| COEFFICIENT | SALAIRE HORAIRE |
|---|---|
| 155 | 8, 74 |
| 160 | 8, 83 |
| 170 | 9, 00 |
Les parties signataires demandent l'extension du présent accord aux entreprises de boulangerie et boulangerie-pâtisserie entrant dans le champ de l'application de la convention collective nationale de la boulangerie et boulangerie-pâtisserie.