En vigueur · signé le 26 janvier 2011 · effet au 26 janvier 2011 · Étendu par arrêté du 7 juin 2011 (JORF du 15 juin 2011)
Rattaché à la convention collective Industrie de la salaison, charcuterie en gros et conserves de viandes (IDCC 1586).
Source : Légifrance (DILA), base KALI, réutilisée sous Licence Ouverte 2.0. Dernière mise à jour : 11 octobre 2026. Ce texte n'a pas de valeur officielle ; seule la version publiée sur Légifrance fait foi. Voir la convention sur Légifrance
Le présent accord s'applique aux entreprises ou établissements entrant dans le champ d'application de la convention collective nationale des industries charcutières (salaisons, charcuteries, conserves de viandes).
Au regard de la situation économique, les parties signataires conviennent des mesures ci-après :
a) Une revalorisation du barème de 1,2 % au 1er avril 2011.
b) Une revalorisation du barème de 0,4 % au 1er octobre 2011.
Barème des salaires minima au 1er avril 2011
Base : 151,67 heures, 35 heures hebdomadaires
(En euros.)
| Palier | Coefficient | Salaire |
|---|---|---|
| 1 | 120 | 1 380,56 |
|
|
125 | 1 382,56 |
|
|
130 | 1 385,11 |
|
|
135 | 1 386,13 |
|
|
140 | 1 387,43 |
|
|
145 | 1 395,83 |
|
|
150 | 1 400,00 |
| 2 | 155 | 1 406,81 |
|
|
160 | 1 427,67 |
|
|
165 | 1 448,74 |
|
|
170 | 1 469,98 |
|
|
175 | 1 496,06 |
|
|
180 | 1 521,80 |
|
|
185 | 1 548,07 |
|
|
190 | 1 573,75 |
|
|
195 | 1 601,89 |
| 3 | 200 | 1 646,88 |
|
|
205 | 1 662,98 |
|
|
210 | 1 679,25 |
|
|
215 | 1 697,48 |
|
|
220 | 1 726,17 |
|
|
225 | 1 754,49 |
|
|
230 | 1 782,29 |
|
|
235 | 1 811,13 |
|
|
240 | 1 839,64 |
|
|
245 | 1 868,71 |
|
|
250 | 1 898,00 |
| 4 | 255 | 1 929,88 |
|
|
260 | 1 959,53 |
|
|
265 | 1 988,76 |
|
|
270 | 2 018,39 |
|
|
275 | 2 047,66 |
|
|
280 | 2 077,82 |
|
|
285 | 2 107,84 |
|
|
290 | 2 137,64 |
|
|
295 | 2 167,07 |
|
|
300 | 2 196,52 |
| 5 | 305 | 2 228,61 |
|
|
310 | 2 258,43 |
|
|
315 | 2 288,06 |
|
|
320 | 2 318,07 |
|
|
325 | 2 347,88 |
|
|
330 | 2 377,49 |
|
|
335 | 2 406,93 |
|
|
340 | 2 437,70 |
|
|
345 | 2 467,32 |
| 6 | 350 | 2 587,22 |
|
|
400 | 2 822,69 |
|
|
600 | 3 991,40 |
|
|
700 | 4 589,16 |
Barème des salaires minima au 1er octobre 2011
Base : 151,67 heures, 35 heures hebdomadaires
(En euros.)
| Palier | Coefficient | Salaire |
|---|---|---|
| 1 | 120 | 1 386,08 |
|
|
125 | 1 388,09 |
|
|
130 | 1 390,65 |
|
|
135 | 1 391,67 |
|
|
140 | 1 392,98 |
|
|
145 | 1 401,41 |
|
|
150 | 1 405,60 |
| 2 | 155 | 1 412,44 |
|
|
160 | 1 433,38 |
|
|
165 | 1 454,53 |
|
|
170 | 1 475,86 |
|
|
175 | 1 502,04 |
|
|
180 | 1 527,88 |
|
|
185 | 1 554,26 |
|
|
190 | 1 580,05 |
|
|
195 | 1 608,30 |
| 3 | 200 | 1 653,47 |
|
|
205 | 1 669,63 |
|
|
210 | 1 685,97 |
|
|
215 | 1 704,27 |
|
|
220 | 1 733,07 |
|
|
225 | 1 761,51 |
|
|
230 | 1 789,42 |
|
|
235 | 1 818,37 |
|
|
240 | 1 847,00 |
|
|
245 | 1 876,18 |
|
|
250 | 1 905,59 |
| 4 | 255 | 1 937,60 |
|
|
260 | 1 967,36 |
|
|
265 | 1 996,72 |
|
|
270 | 2 026,47 |
|
|
275 | 2 055,85 |
|
|
280 | 2 086,13 |
|
|
285 | 2 116,28 |
|
|
290 | 2 146,19 |
|
|
295 | 2 175,73 |
|
|
300 | 2 205,30 |
| 5 | 305 | 2 237,52 |
|
|
310 | 2 267,46 |
|
|
315 | 2 297,21 |
|
|
320 | 2 327,34 |
|
|
325 | 2 357,27 |
|
|
330 | 2 387,00 |
|
|
335 | 2 416,56 |
|
|
340 | 2 447,45 |
|
|
345 | 2 477,19 |
| 6 | 350 | 2 597,57 |
|
|
400 | 2 833,98 |
|
|
600 | 4 007,36 |
|
|
700 | 4 607,51 |
Les parties précisent qu'à partir de 2012 les dates de revalorisation du barème des salaires minima seront débattues lors de la réunion de négociation annuelle en fonction des éléments économiques constatés.
Les parties conviennent de se revoir fin septembre en cas d'évolution importante des prix à la consommation dans l'année afin d'examiner les conséquences de celle-ci sur le barème en vigueur.
Les parties signataires conviennent de demander au ministère du travail, de l'emploi et de la santé l'extension du présent accord.